慢减肥成为流行趋势？每周甩掉0.5公斤还不反弹

夏季高温，暑热让人昏昏欲睡，美食却让人流连忘返。于是减肥成了长久的话题。如何健康的燃烧脂肪，在夏日里尽情享受小蛮腰和大长腿带来的视觉盛宴，这是每一个爱美人士最热衷的问题。今天来给大家科普一下几个科学减肥的小技巧！

现在减肥的最新方法，就是放慢速度，缓慢运动减肥。其实无论你想瘦几公斤，可行的目标和缓慢的做法才能真正的减重和维持。慢慢来，才可能建立一种包含多种食物的均衡饮食方式。

夏日减肥技巧揭秘

01吃的方法

1、从少吃一口开始

所谓胖，就是摄取过多热量。如果能适量摄取，就不会发胖。如何发现自己的「适量」？先从少吃一口开始。

少吃一口，心情上并没有太大不同，不会有强烈的剥夺感，但在实际意义上，就表示不再过量。如果已经可以适应，下次吃饭时，再少吃一口，慢慢地少吃，渐渐可以找出自己的适量。

2、细嚼慢咽

细细嚼、慢慢吃本来就是最基本的减肥原则。这和大脑的活动有关。称为瘦素的荷尔蒙要刺激中枢神经需要20分钟左右，吃得快的人往往还没感到吃饱，就已经吃得太多了。

而且细嚼慢咽就是慢食的精神之一，透过慢慢吃可以重新发现自己的味觉。嚼出原本未曾发现的食物原味，不受到周围环境的影响，吃出自己的味道

02食材选择

1、全谷类

糙米、五谷米、全谷类的米饭或面粉不仅是可以细嚼的食物，透过细嚼也可以更吃出美味。如果口感不习惯，可以先一半白米、一半糙米或五谷米。

2、豆类

慢减肥最不能欠缺的就是黄豆类。黄豆可以降低胆固醇，也有植物雌激素，可以增加骨质密度，也可预防更年期障碍。豆类也是可以细嚼的食物之一。

3、海藻类

如果说地中海饮食的重点是橄榄油，日本长寿饮食的重点就是海藻。

海藻热量低，且含有丰富的水溶性纤维，对于减肥的大敌—─便秘，非常有效。

而且，提高基础代谢率需要微量矿物质，海藻类里就有充分的微量矿物质，如锌、锰、硒等。

4、深海鱼

鱼油可以降低血液中的胆固醇，深海鱼里有丰富组胺酸（histidine），可以抑制作用在大脑的食欲。

5、干货

香菇、金针、虾米、干贝等干货营养价值高。尤其这些食物纤维质亦高，平常就可以买好保存，比较容易维持多种多样的饮食。

6、根茎类

根茎类纤维足，可以透过自然咀嚼，刺激食欲中枢，感到饱足。食物纤维也可以延迟醣类、脂肪吸收，不致摄取过多脂肪。如果摄取低卡的根茎类，更能增加饱足感。

03准备工夫

1、小包装冷冻

如果食材无法一次准备好，先分小包装冷冻。如煮熟黄豆很费时，就可以前一晚煮好后，冷却放小包装冷冻。要做色拉、汤时，就可以马上利用。肉类也可用此方法，先从分装小包装开始。

2、多种多样

餐桌上可以准备多种多样的食物，吃的时候用小碗装上桌，享受各种食材的乐趣。慢减肥的真义是轻松、享受中，可以长期维持的饮食方式。也可利用轻松的周末准备所有的食材。

3、阳台菜园

可以种植如薄荷、罗勒或迷迭香等香草植物，可以在菜里加点风味。也可以尝试简单的葱、莴苣等，如果青菜不足时，马上可以补充。

04外食处理

在餐厅吃饭时，很多人常不会点餐，往往点得太多。如果正在慢减肥的人，一样用基本原则选食材、选种类来吃。

如点自助餐时，可以一菜、一肉、一半菜半肉（如青椒炒肉丝）。不要选炸排骨或红烧肉等一大块肉来吃。

如买超商便当回家吃，也可以先把饭、菜分装成小碗摆饰，如果青菜不足，可以烫个青菜，饭里也可洒点黑芝麻增添风味。然后还是要慢慢吃，即使是超商便当，也要好好享受一餐。

减肥最重要的就是“吃的艺术”，掌握了如何去吃，不愁甩不掉赘肉。即使是在最炎热的季节，也要做最靓的风景线！

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