前不久，肯德基“45天速成肉鸡”的消息在网上闹得沸沸扬扬，养殖厂的鸡45天就出栏，许多人认为这样的鸡肉不能吃。理由是：1.长得太快，怀疑是用激素催出来的，很有可能有激素残留；2.味道与口感跟散养鸡差距太大，生长期太短......

　为何食用酸奶有益人体健康?德国一项新研究发现，人类和类人猿细胞中存在的一种受体，可探测到发酵食物中常见细菌乳酸菌的代谢产物，与之结合后可发出信号“激活”免疫系统。这一研究结果日前发表在美国《科学公共图书馆......

　　民间谚语说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”可见豆腐在百姓心目中的地位。豆腐为补益清热的养生食品，更适于热性体质、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的......

　     最近网络上流行一句话，“空腹能吃饭吗？”想必这个问题大家都知道答案，那么另一个问题来了，抽血要不要空腹呢？答案你还能准确地说出来吗？下面我们就来探讨一下关于抽血的一些常识。过分追求“空腹”影响身体指标 ......

　什么是归经膳？归经膳是万年青健康管理中心主打服务品牌，以中医食疗学性味归经为理论基础有机地融合了现代营养学的精华，兼顾中医的阴阳平衡和西方营养素平衡，形成更为有效的食物营养调理方案，此食物调理特点是一人一方......

　有些人认为，炒菜越是火旺效果越好，因此直至炒锅里直冒青烟，才将菜一并下锅，于是，油“啪”地一声燃了起来。他们觉得这样炒的菜好吃。其它，这种炒菜方法是很不科学的，油温过高容易产生致癌物质。饭馆、餐馆厨师里炒菜，......

　在省食品药品监督检验研究院的中药标本室，工作人员周娟娟向市民展示了正品和伪品的冬虫夏草，令人意外的是，正品冬虫夏草身材“干瘦”，伪品却“个大体肥”，卖相比正品还要好。“正品的冬虫夏草有明显的环纹，能看到腹部......

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　小酌怡情，大酌伤身。一些爱喝酒的人觉得自己每天喝点小酒，量不多不会有问题。这种饮酒方式也可能导致股骨头坏死，连路都走不了。A每天两杯酒，股骨头坏死了55岁的纪先生身体一向不错，最近两年他的髋关节越来越疼。为了......

　根据国际医学杂志《柳叶刀》发布的最新数据，中国有9000万肥胖人群，其中1200万属于重度肥胖，居全球首位。早前，世界卫生组织指出：超重和肥胖是全球引起死亡的第五大风险，全球每年“胖死”的人至少达280万人。肥胖已经成......